Prodavnica
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.SireviGramina ekstra tvrdi koziji sir
750.00 RSD – 7,500.00 RSDNaš ekstra tvrdi kozji sir odlikuje se dugom maturacijom koja traje preko 12 meseci. Tokom tog perioda dolazi do kristalizacije u siru, što stvara male kristale koji prilikom svakog zalogaja pucaju pod zubima, oslobađajući bogate mlečne note. U tim kristalima oseti se esencija pašnjaka i trave kojima se hrane naše koze, što rezultira izuzetno kvalitetnim mlekom, a samim tim i vrhunskim sirom. Tehnikom sličnom onoj koja se koristi za parmezan, uz pažljivu negu i brigu, dobijamo sir snažnog karaktera, sa jedinstvenim ukusom koji se pamti.
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.SireviGramina polutvrdi koziji sir
600.00 RSD – 6,000.00 RSDNaš polutvrdi kozji sir prolazi kroz proces maturacije od tri meseca, što mu daje posebnu kremastu strukturu i bogat, mlečni ukus. Nije previše tvrd, već zadržava prijatnu mekoću i lakoću, sa suptilnim ukusom koji se nenametljivo topi u ustima. Ovaj sir je savršen izbor za one koji vole blage i kremaste sireve, a ipak žele autentičan ukus kozjeg mleka.
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBlack Angus Ribeye bez kosti (Dry aged 45 dana)
4,650.00 RSDRibej odrezak, poznat i kao „Ribai“ u nekim delovima sveta, je vrhunski komad mesa koji se dobija iz rebra goveda. Karakteriše ga bogat ukus i mekoća, što ga čini omiljenim izborom među ljubiteljima odresaka. Odlikuje se odličnim mramoriranjem mesa, što dodatno poboljšava njegovu sočnost i aromu. Suvim zrenjem odrezak postaje još ukusniji i mekši, čineći ga gastronomskim užitkom koji se pamti. Bela Reka Ribeye odresci su posebno obrađeni suvim zrenjem do 45 dana, kako biste uživali u vrhunskom ukusu i kvalitetu mesa.
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBLACK ANGUS T-Bone Porterhouse 35 Dana
4,500.00 RSDT-bone je jedan od najpoznatijih stekova. Dobio je ime po obliku kosti koja spaja dva dela mesa, ramstek i biftek, dakle, juneći odrezak koji se dobija s leđa goveda. Uključuje deo kičme sa karakterističnom kosti koja formira slovo T. Upravo po tom obliku kosti dobija i naziv po kojem je planetarno poznat.
Najbolje ga je pripremati na roštilju.
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBLACK ANGUS New York Strip 30 dana
4,500.00 RSDNew York strip ima gušću strukturu od Ribeye-a. Manje je masan, a više aromatičan. To je naš omiljeni vrhunski odrezak. Sve njegove karakteristike su savršeno izbalansirane. Mramorne inkluzije u ovom komadu su manje nego kod Ribeye-a, a mesna vlakna su veća. Zbog tih razlika, New York strip ima izraženiji ukus i aromu.
Idealan je srednje pečen! -
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBLACK ANGUS Ribeye 45 Dana
4,300.00 RSDRibeye je odrezak govedine koji se nalazi u prednjem djelu leđa, bliže vratu. Nalazi se između šestog i dvanaestog rebra. Poznat je kao omiljeni steak među ljubiteljima mesa zbog svoje izrazite sočnosti. Ribeye je prepoznatljiv po svojoj mekoći, punom ukusu i fino prošaranoj teksturi.
Idealno – slabo ili srednje pečeno! -
-
-
-
-
-
