Black Angus Osso Buco
1,900.00 RSD
Black Angus Osso Bucco je debljine otprilike 3 centimetra, sastoji se od središnjeg dela mesa sa kostima koje imaju koštanu srž, zbog čega je dobio ime “kost sa rupom”. Priprema Osso Bucco uključuje polagano dinstanje zajedno s povrćem. Tokom tog procesa, koštana srž se postepeno razgrađuje, dok meso postaje mekano i sočno. Ovo je savršeno za pripremu supe i čorbe.
Cena je izražena po kilogramu težine.
Povezani proizvodi
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBlack Angus Ribeye bez kosti (Dry aged 45 dana)
4,950.00 RSDRibej odrezak, poznat i kao “Ribai” u nekim delovima sveta, je vrhunski komad mesa koji se dobija iz rebra goveda. Karakteriše ga bogat ukus i mekoća, što ga čini omiljenim izborom među ljubiteljima odresaka. Odlikuje se odličnim mramoriranjem mesa, što dodatno poboljšava njegovu sočnost i aromu. Suvim zrenjem odrezak postaje još ukusniji i mekši, čineći ga gastronomskim užitkom koji se pamti. Bela Reka Ribeye odresci su posebno obrađeni suvim zrenjem do 45 dana, kako biste uživali u vrhunskom ukusu i kvalitetu mesa.
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBLACK ANGUS T-Bone Porterhouse 35 Dana
4,750.00 RSDT-bone je jedan od najpoznatijih stekova. Dobio je ime po obliku kosti koja spaja dva dela mesa, ramstek i biftek, dakle, juneći odrezak koji se dobija s leđa goveda. Uključuje deo kičme sa karakterističnom kosti koja formira slovo T. Upravo po tom obliku kosti dobija i naziv po kojem je planetarno poznat.
Najbolje ga je pripremati na roštilju.
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBlack Angus Kobasice
1,850.00 RSDBlago dimljena roštiljska kobasica od mesa Black Angusa.
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBLACK ANGUS Ribeye 45 Dana
4,550.00 RSDRibeye je odrezak govedine koji se nalazi u prednjem djelu leđa, bliže vratu. Nalazi se između šestog i dvanaestog rebra. Poznat je kao omiljeni steak među ljubiteljima mesa zbog svoje izrazite sočnosti. Ribeye je prepoznatljiv po svojoj mekoći, punom ukusu i fino prošaranoj teksturi.
Idealno – slabo ili srednje pečeno! -
Black Angus
BLACK ANGUS Dry Age Burger (20 dana) pakovanje od 6 komada
2,460.00 RSDAngus Dry Age Burger je prava poslastica za ljubitelje kvalitetnog mesa. Ovaj burger se ističe po upotrebi visokokvalitetnog Angus mesa, koje je poznato po svojoj izuzetnoj mramornosti i bogatom ukusu. Meso Angus goveda karakteriše se finim mesnim vlaknima i sočnom teksturom, čineći ga savršenim izborom za pripremu burgera vrhunske kvalitete.
Priprema Angus Dry Age Burgera zahteva pažnju i veštinu kako bi se istakao njegov pun ukus.
-
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Black AngusBLACK ANGUS New York Strip 30 dana
4,750.00 RSDNew York strip ima gušću strukturu od Ribeye-a. Manje je masan, a više aromatičan. To je naš omiljeni vrhunski odrezak. Sve njegove karakteristike su savršeno izbalansirane. Mramorne inkluzije u ovom komadu su manje nego kod Ribeye-a, a mesna vlakna su veća. Zbog tih razlika, New York strip ima izraženiji ukus i aromu.
Idealan je srednje pečen!
